珍しい種類も通販で|世界中のチーズを集めたセット

これからの季節にピッタリ

料理

梅酒が飲めない方向けに梅ジュースという選択肢があります。自宅で手軽に作れますが青梅をすぐに加工しないと発酵してしまうので素早く作業して下さい。一晩寝かせて氷砂糖と漬け込んだら1月後に飲めます。疲労回復やダイエット、解毒作用など様々な健康効果が期待できます。

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体に良い成分が多い

果物

梅は体に良い食材です。梅干しなどが苦手な場合は梅ジュースがおすすめです。通販などで簡単に手に入れることが出来ます。クエン酸を多く含んでいるため疲労回復や脂肪や糖質の代謝を促進する働きがあります。とても美味しく飲みやすいので、どんどん飲みたくなりますが飲み過ぎには注意が必要です。

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本場イタリアからの通販で

発酵食品

日本でも人気

モッツァレラチーズとは、固めた乳をお湯に漬けながら練り、その熱と水分とを加えることで粘り気を与えて作られたものです。イタリアの伝統的なチーズですが、熟成させていないため、乳の新鮮な風味があることから、日本人からも高い人気があります。そのため現在では、日本でも積極的に製造されるようになっています。また、本場イタリアのモッツァレラを、産地から通販で購入することも可能となっています。日本で製造されたモッツァレラは、原料として牛乳が使われていることがほとんどです。しかし本来モッツァレラチーズは、水牛の乳を原料として作られています。その本場ならではの風味を、通販を利用すれば堪能することができるのです。通販のチーズ専門店には多くの種類のチーズがあります。色んな種類をちょっとずつ楽しめるチーズセットはおすすめです。セットを購入して珍しいチーズを食べ比べてください。

粘り気があり調理に便利

モッツァレラチーズには粘り気があるため、引っ張ると長く伸びます。温めるとさらに粘り気がアップして、とろけた状態になります。それでいて、冷蔵保存をすることで固まります。固まるといっても、包丁で簡単にカットできるくらいの硬さです。常温保存をした状態だと、カットする際に粘り気により包丁にくっついてしまうのですが、冷やせばスムーズにカットできるようになります。このように、状態を変化させることができるため、モッツァレラチーズは調理に便利に使うことができます。グラタンの上に乗せてとろけさせたり、スライスしてパンや野菜でサンドしたりすることができるのです。また、通販のモッツァレラチーズの場合、鮮度を保つために冷凍状態で届けられます。そのため、必要な分だけカットして使用し、残りを冷凍保存することが可能となっています。

身体に優しい味です

ダシ

和歌山県を代表する梅は紀州梅と呼ばれ、特に南高梅が人気で、多くの方から親しまれています。塩分が苦手であれば、やさしい甘みが広がるはちみつ漬けの梅干しがあるので、小さいお子様でも召し上がれます。和歌山から離れていても、通販で手軽に購入できるので、試してみてはいかがでしょうか。

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